Мета курсу – забезпечити підготовку висококваліфікованих науковців у галузі ветеринарної медицини, компетентних з питань аналізу небезпечних факторів у харчових продуктах і кормах під час їх виробництва, переробки, зберігання, транспортування та реалізації; комплексність у володінні специфікою і структурою аналізу небезпечних факторів (біологічних, хімічних, фізичних) виробництва та обігу харчових продуктів і кормів при здійсненні офіційного аудиту системи безпечності харчових продуктів та кормів.
- Викладач: Богатко Надія