Мета курсу - вивчення життєдіяльності і функцій рослинного організму, як відкритої енергетичної системи, у взаємодії з умовами навколишнього середовища.

       Завдання курсу - знаючи особливості життєдіяльності господарськоцінних рослин розробляти заходи керування рослинним організмом в бажаному технологічному напрямі для одержання стабільної продуктивності.