Мета дисципліни - навчити студента оцінювати продуктивні якості сільськогосподарських тварин, визначати потребу в кормах, оперувати показниками відтворення стада худоби, здійснювати економічну експертизу виробництва молока, яловичини, свинини, вовни, баранини, яєць і м'яса птиці, раціонально використовувати коней у сільському господарстві.