Плодівництво як навчальна дисципліна формує у майбутніх фахівців знання і навички з технології виробництва плодів і ягід, які є цінними продуктами харчування населення та сировиною для переробних підприємств базовою основою плодівництва є інформація таких дисциплін як ботаніка, генетика, фізіологія та біохімія рослин, біотехнологія, землеробство, агрохімія, геодезія, меліорація, захист рослин, механізація, технологія переробки і зберігання продукції рослинництва.