Предметом вивчення навчальної дисципліни є організаційні та методичні засади здійснення статистичного спостереження стану і динаміки соціально-економічних явищ і процесів та аналізу закономірностей їх розвитку з урахуванням аграрної складової підготовки майбутніх фахівців.

Метою викладання навчальної дисципліни «Статистика» є набуття студентами теоретичних знань та практичних навичок щодо кількісної оцінки явищ і процесів, що відбуваються в соціально-економічній системі, з метою формування обліково-аналітичної інформації, потрібної для розроблення управлінських рішень. Навчальна задача курсу полягає у вивченні основних методів і методик збирання, оброблення та аналізу статистичної інформації.

Основними завданнями вивчення дисципліни «Статистика» є: ознайомлення з особливостями та основними засадами методології статистики; оволодіння основними поняттями статистики; вивчення прийомів зведення та групування статистичних даних; оволодіння методиками розрахунку абсолютних, відносних та середніх величини; набуття знань і вмінь щодо побудови та аналізу рядів розподілу та рядів динаміки, визначення показників варіації та форм розподілу; знання організаційних засад та методичного забезпечення вибіркових спостережень; проведення статистичної перевірки гіпотез; здійснення прогнозування явищ і процесів; набуття знань і вмінь щодо розроблення індексних систем та прийомів аналізу індексів; оволодіння статистичними методами вимірювання зв’язку.