Мета дисципліни – формування у майбутніх фахівців сільськогосподарського виробництва сучасних знань з органічної хімії. Це дасть можливість оволодіти глибокими теоретичними знаннями, необхідними для вивчення суміжних та прикладних дисциплін, навчитися розбиратися у головних класах органічних сполук, їх хімічній будові, ізомерії, номенклатурі, способах одержання та властивостях окремих представників. Знати використання окремих представників у промисловості, сільському господарстві, тваринництві. Оволодіння дисципліною дасть можливість майбутньому спеціалісту знати структуру та функції основних класів органічних речовин – вуглеводів, ліпідів, білків, нуклеїнових кислот.
- Викладач: Пономаренко Наталія