Мета дисципліни – надати здобувачам вищої освіти знання для успішної інженерної діяльності під час експлуатації, обслуговування і конструювання технологічного обладнання харчових виробництв. Програмою курсу передбачено вивчення основ теорії роботи машин та апаратів харчових виробництв та засвоєння розрахунку їх основних параметрів.
- Викладач: Надточій Валентина
- Викладач: Шурчкова Юлія