МЕТА курсу „Вступ до фаху” за спеціалізацією «Харчові технології та інженерія» спрямована на випуск бакалавра, який володітиме базовими фундаментальними та професійно-орієнтованими знаннями з харчових технологій. А також отримання студентами знань з питань, пов'язаних із переробною та харчовою промисловістю України, технологією та технікою окремих її галузей.
- Викладач: Мерзлов Сергій