Метою вивчення дисципліни «Білкова інженерія» є формування у майбутніх фахівців глибоких теоретичних знань і практичних навичок щодо сучасних методів дослідження структури та функцій білків. Особливу увагу приділено вивченню принципів і технологій спрямованої модифікації амінокислотних послідовностей білкових молекул, що дає змогу змінювати їхні властивості, підвищувати стабільність, покращувати функціональну активність або адаптувати до специфічних умов експлуатації.
У рамках дисципліни студенти ознайомлюються з основами молекулярної біології, генної інженерії, біохімії білків і структурної біології, а також опановують методи, що використовуються для моделювання, синтезу, експресії та характеристики модифікованих білкових молекул. Вивчення даної дисципліни сприяє розвитку компетентностей, необхідних для роботи у сфері біотехнології, фармацевтики, медицини, аграрної науки та інших галузей, де застосовуються технології білкової інженерії.
- Викладач: Безпалий Іван Федорович
- Викладач: Зоценко Володимир
Дисципліна
«Загальна
і технолгічна мікробіологія» висвітлює основні питання
сучасної мікробіології за програмою підготовки студентів-біотехнологів. Виклад
матеріалу починається з короткого історичного нарису про відкриття
мікроорганізмів і становлення мікробіології. Розглянуто місце мікроорганізмів у
системі живого, їхню будову та хімічний склад, живлення, методи культивування,
вплив факторів зовнішнього середовища. Представлено різноманітність
прокаріотичних та еукаріотичних мікроорганізмів, їхню сучасну систематику,
поширення у природі. Висвітлено особливості енергетичного та конструктивного
обмінів мікроорганізмів, механізми регулювання цих процесів, а також можливі
шляхи використання мікроорганізмів і продуктів їхнього метаболізму у практичних
цілях. Значну увагу приділено генетиці мікроорганізмів як основі для одержання
цінних для біотехнологічної промисловості штамів.
- Викладач: Зоценко Володимир
Програма навчальної дисципліни фахової підготовки «Біотехнології культивування гідробіонтів» складена відповідно до освітньої програми підготовки бакалавра спеціальності 162 «Біотехнології та біоінженерія».
Предметом вивчення дисципліни є формування теоретичних знань та практичних навичок сучасних біотехнологій в аквакультурі, у т.ч. культивування кормових гідробіонтів – вищих і нижчих рослин, безхребетних тварин.
Вимоги до знань та умінь визначаються галузевими стандартами вищої освіти України.
- Викладач: Гришко Віталій Анатолійович
Метою освітньої програми є підготовка висококваліфікованих фахівців, здатних до комплексного виконання проєктно-технологічних розрахунків та здійснення виробничо-технологічних робіт, що пов’язані з використанням біологічних агентів та продуктів їх життєдіяльності.
Мета навчальної дисципліни «Біохімія» – формувати у здобувачів знань про хімічний склад, структуру та перетворення речовин та енергії, які відбуваються у живому організмі з метою підвищення продуктивності с.-г. тварин та птиці, а також освоєння методик роботи з приладами та обладнанням, що використовуються у практиці біохімічних досліджень.
- Викладач: Світлана Іванівна Цехмістренко