Метою вивчення дисципліни  «Органічне плодівництво та овочівництво» є формування у студентів знань та умінь із вирощування органічної плодоовочевої продукції. Знати біологічні методи захисту культур від шкідливих організмів – бур’янів, шкідників, хвороб. А також оформлення відповідної документації для сертифікації органічної продукції.