Метою вивчення дисципліни
«Промислова ензимологія» є формування у здобувачів системних теоретичних знань
і практичних компетентностей щодо будови, механізмів дії, кінетики та регуляції
ферментів, а також оволодіння сучасними підходами до їх одержання, модифікації,
іммобілізації та застосування в промислових біотехнологічних процесах.
- Викладач: Мерзлова Галина