Дисципліна «Екологізація харчових виробництв» вивчає актуальні питання екологізації харчових виробництв, екологічної безпеки та якості харчових продуктів, принципи раціонального харчування.
Метою дисципліни «Екологізація харчових виробництв» є детальний розгляд теоретичних і практичних питань оптимізації та автоматизації технологічних процесів виробництва харчових продуктів, а також шляхів заощадження природних ресурсів на всіх стадіях виробництва, економії сировини, палива та енергії, виробництва екологічно безпечної харчової продукції тощо.
- Викладач: Димань Тетяна
- Викладач: Димань Тетяна Миколаївна
- Викладач: Поліщук Зоряна
- Викладач: Ященко Сергій