Метою вивчення дисципліни «Нетрадиційні об’єкти в аквакультурі» є набуття студентом знань, умінь і навичок щодо вирощування та управління різними видами водних організмів, які можуть бути нетрадиційними у сфері аквакультури. Вивчення дисципліни полягає у необхідності дати знання з біології та  інноваційних технологій, що використовуються у вирощуванні риб та інших водних організмів, що є об’єктами нетрадиційної аквакультури.