Санітарія – основа профілактики захворювань тварин  (в тому числі риб та інших гідробіонтів) і людей. Гігієна віндустріальних рибницьких господарствах – це наука, яка вивчає вплив умов життя на здоров’я гідробіонтів, відтворення яких проходить за сучасних технологій в аквакультурі.