Мета: забезпечити майбутніх фахівців – магістрів ветеринарної медицини необхідними знаннями із питань технології підготовки та забою свиней за умов переробних підприємств, а також питань санітарії та гігієни після забійної обробки свинячих туш та продуктів забою і їх ветеринарно-санітарної експертизи.
- Teacher: Володимир Джміль